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卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY)上,一座歷史悠久的海島,相傳正是當年第一批威士忌的釀製地,故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」
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卡爾里拉最高年份的威士忌,充滿著神秘感,入鼻無強烈酒精味,取而代之的是優雅的麥芽香混和著燻烤的木桶風味,清新的海風微微浮現,並帶出水果的甜蜜香氣。 入口果感十足,酒體中等而典雅,柔和的煙燻味,口中的香氣複雜而細緻,與傳統艾雷島的威士忌泥煤風味大相逕庭。餘韻如細水長流般令人雋永,泥煤香氣在這時才成為主角的存在。
顏色: 璀璨的晚霞金色
口感: 麥芽與水果甜味在煙燻襯托之下漸浮現太妃糖、焦糖、香草等氣息
香氣: 融合麥芽甜、煙燻及泥煤香,海潮香氣伴著各種水果香氣一同浮現
尾韻: 蔓延出迷人的煙燻香氣,不斷蒸騰而出直上鼻腔,綿長悠久